Christophe Raoux sera le parrain de l’édition 2020 de l’Éphémère. Nous avons précisément choisi d’annoncer le nom du chef le jour de l’annonce des nouveaux étoilés…

Nous apprenons par ailleurs et à l’écriture de cet article, que le chef Christophe Raoux vient d’obtenir l’étoile Michelin à l’Oiseau Blanc au Peninsula dans le guide 2020

Christophe incarne pleinement les valeurs de Croq’l’Espoir : la transmission, la générosité, le dévouement et son engagement particulier auprès des enfants malades nous ont naturellement conduit à choisir Christophe Raoux pour cette année importante de notre histoire.

Ce Meilleur Ouvrier de France 2015, est d’abord un passionné et un homme qui déploie son énergie pour les autres avec une sincérité profonde et un grand cœur que beaucoup connaissent.

Christophe sera donc le parrain de l’édition 2020 et succède ainsi à Denis Courtiade.

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