Le bureau

Cédric Charreire

Président

Thomas Aussant-Geru

Vice-Président

Bénédicte Vercel

Trésorière

Marion Bourdin

Secrétaire

Les consultants opérationnels

Thomas Cherbit

Chef exécutif de l’éphémère
Consultant culinaire

Olivier Bikao

Directeur de l’éphémère
Consultant art de la table et du service
Directeur du restaurant « 39V »

Ils nous épaulent

Jean-François Girardin

Président d’honneur
Meilleur Ouvrier de France
Président de la société des MOF

Olier Gourmelon

Chargé des relations extérieurs

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