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Introduction

Croq’l’Espoir c’est d’abord et avant tout un bilan de projets, puis bien sûr un bilan financier concret. Nous avons tenu à préciser le sens de nos actions, de notre engagement quotidien à la fois dans un soucis de transparence mais surtout dans une volonté de donner un sens à notre action de tous les jours, tant pour nos bénévoles, que pour nos partenaires et auprès de toutes les personnes qui de près ou de loin se joignent à notre association.

C’est donc ici, sur cette page que vous retrouverez nos actions déjà réalisées et portées par l’association.

En 2018

Atelier culinaire - Hôpital Necker

Le lundi 8 octobre, l’association a préparé des ateliers culinaires pour les enfants avec nos bénévoles. Au programme : verrines et smoothies. Un après midi de dépaysement pour nos petits bouts.

Street Food à l'hôpital Armand Trousseau

Le lundi 1er octobre, une vingtaine de cuisiniers ont préparé 100 menus gastronomiques en mode Street Food sur le parvis de l’hôpital Armand Trousseau pour les enfants malades, les parents et le personnel médical. Un moment créé en collaboration avec l’association Ferrandi Alumni.

Atelier culinaire - Ecole Ferrandi Paris

Un atelier qui a rassemblé près d’une trentaine d’enfants malades des différents centres hospitaliers de la capitale pour travailler des recettes de notre chef Thomas Cherbit. C’était le 18 juillet à l’école Ferrandi Paris

Atelier culinaire - Ecole Ritz Escoffier

Une dizaine d’enfants malades ont été conviés à participer à un atelier culinaire à l’école Ritz Escoffier le lundi 16 avril par l’association.

L'éphémère 2018

Le samedi 31 mars 2018 au Pullman Paris Bercy, autour de Nicolas Sale, chef étoilé du Ritz Paris, près de 90 bénévoles et pas moins de 120 convives. Avec Paul Delpierre, 8 ans comme enfant ambassadeur.

En 2017

Street Food by Croq'l'Espoir

Le samedi 9 septembre 2017, sur le parvis de la mairie du XIVème arrondissement de Paris, l’association a réalisée un menu street food dans un food truck avec au programme un menu entrée, plat, dessert réalisé par Thomas Cherbit vendu 15€ au profit de l’association.

L'éphémère 2017

Le samedi 11 mars 2017 au Pullman Montparnasse, autour de Christian Le Squer, chef triplement étoilé, plus de 100 bénévoles mobilisés et près de 130 convives. Oscar, en était l’enfant ambassadeur. L’association réalise un record final de levée de fond de 11 725 € qui sont remis ensuite au service hématologique de l’hôpital Armand Trousseau au professeur Guy Leverger.

En 2014

Goûter d'Halloween pour les enfants - 31 octobre 2014

Goûter d’Halloween pour les enfants de Croq’l’Espoir au Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center !

La joie, la bonne humeur et les enfants étaient au rendez-vous !

Soirée Bénévolt avec l'intervention de l'association - 3 décembre 2014

Soirée Bénévolt à l’Hotel de Ville de Paris avec l’intervention d’Emanuelle sur une table ronde.

Remise d'un chèque de 1500€ au salon des ados de l'hôpital Armand Trousseau - 30 octobre 2014

Grâce au soutien de Yann, l’association a eu le plaisir de remettre au salon des ados de l’hôpital Armand Trousseau, la somme de 1500€.
Un moment poignant pour toute l’équipe en présence de Yann, Jérôme et Albane ainsi que Véronique et quelques membres de l’équipe médicale.

Participation à Microdon - 10 et 11 octobre 2014

Première participation de l’association à l’opération Microdon à Paris

Street Food sur le parvis de la mairie du XIV - 6 septembre 2014

Première street food à Paris pour l’association

Déménagement du siège social à Paris - 1er juillet 2014

Après plusieurs années dans l’Essonne, l’association a déménagée son siège social à Paris au sein de la maison des associations du XIVème arrondissement de la capitale.

Journée des rêves à Vincennes - 7 juin 2014

A l’occasion de la journée des Rêves organisée par l’association Rêves, nous avons proposé de délicieux Smoothies réalisés par la team Croq’l’espoir vendus au profit de l’association Rêves.

Goûter de Pâques au Marriott Rive Gauche - 21 avril 2014

Goûter et chasses aux oeufs de Pâques pour les enfants malades de l’association dans le Marriott Rive Gauche

Assemblée Générale au Concorde Montparnasse - 28 mars 2014

Assemblée générale de l’association au Concorde Montparnasse

Première interview TV - 3 février 2014

Première télé pour Croq’l’Espoir sur Telessonne avec une interview du président

L'éphémère 2014 - 1er février 2014

Premier éphémère au Pullman Montparnasse le samedi 1er février 2014 avec Michel Roth

En 2013

Arbre de noël pour les enfants malades au Concorde Montparnasse - 14 décembre 2013

Goûter de noël pour les enfants malades au Concorde Montparnasse

Nous avons reçu des familles pour le premier Arbre de Noël Croq’l’Espoir, afin de passer un moment de partage et de gourmandise à l’approche des fêtes de fin d’année.

Goûter d'Halloween pour les enfants malades au R'Yves - 31 octobre 2013

Goûter d’Halloween pour 10 enfants soutenus par Croq’l’Espoir, invités par le restaurant R’Yves, Restaurant, Bar & Lounge.

Création du logo de l'éphémère - 24 septembre 2013

Création du logo de l’éphémère par Guillaume Heissat.

Forum des associations de Viry Châtillon - 8 septembre 2013

Première street food pour l’association à l’occasion du forum des associations de la ville de Viry Châtillon (alors siège social de l’association)

Goûter de l'espoir au restaurant R'Yves du Marriott Rive Gauche - 27 juillet 2013

En partenariat avec le restaurant R’Yves l’association a organisé le goûter de l’espoir le 27 Juillet 2013 à Paris au sein du Marriott Rive Gauche. Un simple goûter pour les enfants malades autour d’un moment de bonheur et de joie pour les familles participantes.
Au programme : animations magie, clown, et gourmandises.

Remise du chèque à Baptiste enfant ambassadeur de l'association - 23 mars 2013

C’est au restaurant l’épi Dupin de François Pasteau que l’association a remis le chèque de 2000 € grâce à l’éphémère pour Baptiste, notre enfant ambassadeur 2013.

Rencontre avec Patrick Arnoult DG du Pullman Montparnasse - 21 mars 2013

Patrick Arnoult, le directeur général du Pullman Montparnasse apporte son soutien à l’association et accueillera les prochaines éditions de l’éphémère.

Remise du trophée Terroir et Tradition à notre apiculteur René Vicogne - 8 mars 2013

Un trophée créé pour la troisième édition de l’éphémère que nous avons remis à un apiculteur de l’Essonne pour son fabuleux miel : René Vicogne

Journée Porte Ouverte à Ferrandi Paris - 23 et 24 février 2013

Participation de l’association aux Journées Portes Ouvertes de l’école Ferrandi Paris

L'éphémère 2013 - 20 février 2013

Troisième édition de l’éphémère à l’école Ferrandi Paris

Nespresso et Bragard deviennent partenaire pour la première fois de l’association

En 2012

Assemblée Générale de Croq'l'Espoir - 20 novembre 2012

Assemblée Générale de l’association au Pullman Montparnasse

L'éphémère 2012 - 5 avril 2012

Deuxième édition de l’éphémère à l’école Ferrandi Paris : 60 couverts, 30 bénévoles.

Journées Portes Ouvertes de Ferrandi Paris - 23 et 24 mars 2012

Présence de l’association aux Journées Portes Ouvertes de l’école Ferrandi Paris autour d’une vente de produits locaux dans l’école.

L’association Croq’l’espoir a recueillie en 2 jours de Portes Ouvertes la somme de 485,57 €

Premier article de presse dans l'hôtellerie pour l'association - 13 février 2012

Récompense reçu par Croq'l'Espoir pour son action au Westin Paris Vendôme - 30 janvier 2012

L’association a été récompensée ce lundi 30 janvier 2012 par l’école Ferrandi Paris dans les salons du Westin Paris Vendôme pour son action en faveur de la restauration, des producteurs locaux et des enfants malades. Elle a reçue le premier trophée Idem Cuisines par l’association Ferrandi Contact et un chèque de 1000 € qui servira notamment à financer des actions en faveur des enfants malades cette année. C’est la récompense de près de 2 ans d’actions pour ce métier que nous aimons et que nous valorisons.

En 2011

Assemblée Générale Extraordinaire - 17 octobre 2011

Première grande assemblée générale pour l’association, élection d’une nouvelle équipe.

Nouveau logo de l'association - Août 2011

Création du logo de l’association par Yann Angelini

Journée Portes Ouvertes à Ferrandi Paris - 11 et 12 mars 2011

Croq’l’espoir aux Journées Portes Ouvertes de l’école Grégoire Ferrandi (Métro 4 : Saint-Placide, 28 rue de l’Abbé Grégoire, 75006 Paris) qui ont eu lieu les vendredi 11 mars 2011 et samedi 12 mars 2011 de 10h à 18h

Réalisation de la première édition de l'éphémère - 7 avril 2011

Réalisation de la première édition de l’éphémère le jeudi 7 avril 2011 avec la promo de BTS2B 2011 de l’école Ferrandi Paris. Premier parrain d’alors Bruno De Monte, directeur de l’école. La soirée accueille alors une soixantaine de personnes, près de 30 bénévoles et récolte alors 300€ de bénéfices. Cette somme a été ajoutée à Yann, pour l’édition 2012 de l’éphémère.

En 2010

Fondation de l'association - 15 juillet 2010

En juillet 2010, Cédric Charreire et Alexandre Simon fondent l’association. Ils se rencontrent à l’école Ferrandi Paris en classe de BTS.

En chiffres clés

20 000 €

C’est le montant reversé directement aux enfants malades par l’association depuis sa fondation.

8 diner

C’est le nombre d’éditions de « l’éphémère » notre diner gastronomique, organisé par l’association.

7 enfants

C’est le nombre d’enfants malades ambassadeurs de l’association, tous les témoins de nos actions :

  • Yann (2012)
  • Baptiste (2013)
  • Adam (2014)
  • Josh (2015)
  • Camille (2016)
  • Oscar (2017)
  • Paul (2018)

300 bénévoles

C’est le nombre de bénévoles engagés avec Croq’l’Espoir depuis sa fondation, plus d’une centaine à chaque édition de l’éphémère et de nombreux habitués.

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