Croq’l’Espoir pose ses valises le lundi 8 octobre prochain à l’hôpital Necker – enfants malades.
Pour cette occasion, notre chef exécutif Thomas Cherbit et son bras droit Maximilien Dieupart ont décidé de proposer des ateliers culinaires pour les enfants malades.
Au menu de l’après midi, nos jeunes apprentis réaliseront des verrines ainsi que des smoothies de fruits en présence des chefs bénévoles de l’association.
Craquant d’aubergine fumé à l’estragon, Feta au thym citron
Rillettes de lieu de ligne à la thaï, pulpe d’avocat aux agrumes
Rouleaux de printemps sur mesure
Plus que jamais, l’engagement de Croq’l’Espoir est d’éveiller les cinq sens de l’enfant à travers la sphère de la haute gastronomie. Pour nous, pas d’improvisations, nous faisons ce que nous maîtrisons… Quand la grande famille de la gastronomie ouvre son coeur aux enfants malades hospitalisés, notre plus belle récompense ce sont vos sourires et vos yeux émerveillés.
Gageons que ce nouvel événement écrira une nouvelle page de notre petite association.
Les enfants, on vous aime !
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